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Sexta-feira, 22 de Agosto de 2008

Chá Gelado de Pêssego e Manga

Ingredientes:
- casca de 1 limão
- 1 pau de canela
- 1 manga
- 2 pêssegos
- 1 raminho de hortelã

Preparação:
Leve 6 dl de água ao lume. Assim que levantar fervura, junte a casca do limão e o pau de canela. Deixe ferver por mais uns segundos.
Retire do lume e deixe em infusão, durante 15 minutos, com o recipiente tapado. Filtre e verta para um tabuleiro. Coloque no congelador até formar cristais.
Entertanto, descasque os frutos e triture a polpa. Distribua-a pelos copos e acabe de preenche-los com o chá gelado.

Decoração:
Sirva-o decorado com um raminho de hortelã.

Sugestão:
Acrescente sumo de uma laranja à polpa dos frutos.

Publicado por Admin às 00:53
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