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Sexta-feira, 20 de Fevereiro de 2009

Pina Colada

Ingredientes:
- 9 cl de sumo de ananás
- 3 cl de rum
- ¼ de rodela de ananás
- 1 ginja
- 1 palhinha

Preparação:
Coloque o sumo de ananás e o rum no shaker. Agite durante 15 segundos e deite para um copo gelado, através de um passador.

Sugestão:
Decore o copo com a rodela de ananás, a ginja e sirva com uma palhinha.

Publicado por Admin às 02:35
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Sexta-feira, 6 de Fevereiro de 2009

Gelado-soda-grenadine

Ingredientes:
- 0,2 dl de xarope de grenadine
- um pouco de água mineral gaseificada
- 0,2 dl de rum claro
- 1 bola de gelado de limão ou de baunilha
- 1 ginja de cocktail
- 5 ou 6 folhas de hortelã-pimenta

Preparação:
Deite o xarope de grenadine no copo bem frio e mexa-o juntamente com uma porção de água mineral gaseificada. Deite então no copo a quantidade de rum que quiser.
Junte o gelado de limão ou baunilha e acabe de encher o copo até ao bordo com água mineral gaseificada.

Decoração:
Decore com a ginja e as folhas de hortelã-pimenta. Sirva esta bebida com uma palhinha.

Sugestão:
Quem goste da mistura mais forte, poderá substituir a água mineral gaseificada por champanhe.

Publicado por Admin às 02:39
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Sexta-feira, 23 de Janeiro de 2009

Planter’s punch royal

Ingredientes:
- ½ limão
- 1 lima
- ½ laranja
- 1 colher de sopa de sumo de ananás
- 0,6 dl de rum claro
- 4 cubos de gelo
- 0,3 dl de rum escuro
- 1 ginja de cocktail
- 1 rodela de limão, de lima e de laranja
- folhas de hortelã-pimenta

Preparação:
Esprema o meio limão, a lima e a meia laranja. Deite os sumos num copo juntamente com o sumo de ananás.
Junte o rum claro e os cubos de gelo e vá mexendo até que o copo fique húmido por fora.
Junte agora o rum escuro e misture ligeiramente.

Decoração:
Decore com a ginja e as rodelas do limão, da lima e da laranja. Junte por fim as folhas de hortelã-pimenta e sirva a bebida com uma palhinha.

Publicado por Admin às 02:39
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Sexta-feira, 9 de Janeiro de 2009

Chá gelado

Ingredientes:
- 1 l de água
- 15 saquinhos de chá
- 1 l de água fria
- açúcar, sumo de limão e cubos de gelo q.b.

Preparação:
Com um litro de água e os quinze saquinhos de chá fará uma infusão muito forte que deitará para um jarro onde já se terá previamente deitado um litro de água fria. Junte o açúcar e o sumo de limão a gosto e meta o jarro no frigorífico. Coloque cubos de gelo num copo alto, deite a seguir o chá e sirva.

Decoração:
Decore com folhas de hortelã-pimenta.

Publicado por Admin às 02:39
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Sexta-feira, 26 de Dezembro de 2008

Coffee flip

Ingredientes:
- 4 cubos de gelo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de nata
- 0,2 dl de aguardente ou de conhaque
- 0,2 dl de vinho do Porto
- 1 pitada de noz-moscada recém-ralada

Preparação:
Meta os cubos de gelo e o ovo num shaker e agite-o.
Junte o açúcar, a nata, a aguardente e o vinho do Porto e agite tudo energicamente durante uns 15 segundos.
Coe esta mistura para um copo gelado. Polvilhe com a noz-moscada recém-ralada e sirva-a imediatamente.

Publicado por Admin às 02:31
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Sexta-feira, 12 de Dezembro de 2008

Champanhe Gelado de Limão

Ingredientes:
- 1 garrafa de champanhe
- 1 embalagem de gelado de limão (de preferência uma que tenha pedaços de limão)

Preparação:
Deite o gelado de limão no jarro de vidro, vertendo o champanhe de seguida. Envolva-os muito bem, até obter uma mistura homogénea. Sirva de imediato.

Sexta-feira, 21 de Novembro de 2008

Bebida de Morango

Ingredientes:
- 300 g de morangos
- 200 g de açúcar
- 4 dl de água
- 1 raminho de erva cidreira

Preparação:
Arranje e corte os morangos em pedaços. Leve-os ao lume com o açúcar, a água e a erva cidreira e deixe ferver até se desfazerem.
Retire e passe por um passador fino. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico até refrescar. Sirva bem fresco.

Sugestão:
Coloque esta bebida em cuvetes de gelo e leve-as ao congelador. Sirva estes cubos de gelo com outras bebidas.

Publicado por Admin às 02:30
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Sexta-feira, 7 de Novembro de 2008

Cocktail de Anis e Limão

Ingredientes:
- sumo de 2 limões
- 4 dl de licor de anis
- 2 dl de água gaseficada
- 4 rodelas de limão

Preparação:
Passe o sumo por um passador, distribua-o pelos copos e junte-lhe anis.
Misture bem e acrescente a água gaseficada e as rodelas de limão.

Sugestão:
Junte todos os ingredientes no shaker. Distribua pelos copos e adicione as rodelas de limão.

Publicado por Admin às 02:38
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Sexta-feira, 24 de Outubro de 2008

Caipirinha

Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de cachaça
- gelo picado q.b.

Preparação:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilão. De seguida junte a cachaça e só depois o gelo.

Sugestão:
Se necessário junte mais açúcar ou cachaça a gosto.
 

Publicado por Admin às 02:33
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Sexta-feira, 10 de Outubro de 2008

Mimosa

Ingredientes:
- 10 cl de sumo de laranja
- 10 cl de espumante gelado
- 1 espiral de casca de laranja

Preparação:
Deite o sumo de laranja num copo. Adicione o espumante gelado e termine com a adição da espiral de casca de laranja.

Publicado por Admin às 02:30
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