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Receitas de Bebidas

Aqui pode encontrar receitas de aperitivos, cocktails, digestivos, long drinks, shots, sumos naturais, bebidas afrodisíacas, batidos, bebidas sem álcool e muitas outras bebidas. Junte às suas festas e petiscos as melhores bebidas.

Aqui pode encontrar receitas de aperitivos, cocktails, digestivos, long drinks, shots, sumos naturais, bebidas afrodisíacas, batidos, bebidas sem álcool e muitas outras bebidas. Junte às suas festas e petiscos as melhores bebidas.

Receitas de Bebidas

27
Fev09

Caipiríssima

Admin

Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de rum
- gelo picado q.b.

Preparação:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilão. De seguida junte o rum e só depois o gelo.

Sugestão:
Se necessário junte mais açúcar ou rum a gosto.
 

16
Jan09

Vinho quente

Admin

Ingredientes:
- 1 l de vinho tinto
- 1 chávena de chá de água
- 2 laranjas
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 paus de canela
- 5 cravos-da-Índia

Preparação:
Lave bem uma das laranjas e corte-a às rodelas. Rale a casca da outra laranja. Num tacho misture o vinho, água e açúcar e mexa bem. Acrescente os paus de canela, os cravos-da-Índia e as raspas de laranja. Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho. Acrescente as rodelas de laranja. Sirva de preferência bem quente.
 

02
Jan09

Caipiroska

Admin

Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de vodka
- gelo picado q.b.

Preparação:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilão. De seguida junte a vodka e só depois o gelo.

Sugestão:
Se necessário junte mais açúcar ou vodka a gosto.

19
Dez08

Tequila sunrise

Admin

Ingredientes:
- 0,4 dl de tequila
- 2,5 dl de sumo de laranja recém-espremida
- 4 cubos de gelo
- 0,2 dl de xarope de grenadine

Preparação:
Mexa lentamente a tequila e o sumo de laranja com os dois cubos de gelo no copo misturador.
Coe a mistura para o copo em que vai servir a bebida e junte os outros cubos de gelo.
Deite lentamente o xarope de grenadine no copo e espere que ele se deposite no fundo.
Mesmo antes de servir, mexa só uma vez o xarope de grenadine.

Sugestão:
Quem não apreciar álcool pode substituir a tequilla por água mineral gaseificada.
 

28
Nov08

Egg Nog

Admin

Ingredientes:
- 8 dl de leite
- 2 paus de canela
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2,4 dl de brandy
- canela em pó q.b.

Preparação:
Leve o leite ao lume, juntamente com os paus de canela, até aquecer. À parte, bata os ovos com o açúcar e o brandy.
Junte-lhes depois o leite quente, aos poucos e mexendo sempre. Distribua pelos copos, polvilhe com canela e sirva de imediato.

 

Sugestão:

Para variar substitua o brandy por rum.

14
Nov08

Blue Moon

Admin

Ingredientes:
- 3 maracujás
- 1 dl de gasosa
- 2,5 dl de polpa de manga

Preparação:
Lave os maracujás, corte-os ao meio e retire-lhes a polpa. Misture-a num copo triturador com metade da gasosa.
Retire algumas sementes e envolva-lhe a polpa de manga, assim como a restante gasosa. Verta num copo e sirva fresco.

Sugestão:
Junte um bola de gelado de manga em substituição da polpa.

31
Out08

Coco and Love

Admin

Ingredientes:
- 1 coco
- 1 dl de batida de coco
- 1 dl de água com gás
- 1 colher de chá de xarope de alperce
- gelo q.b.

Preparação:
Abra o coco e retire-lhe o sumo. Misture-o depois com a batida de coco e a água com gás.
Por fim, junte o xarope de alperce e o gelo a gosto. Sirva bem fresco.

Sugestão:
Substitua o concentrado de alperce por duas colheres de sopa de iogurte de coco.
 

17
Out08

Cocktail de Água de Coco

Admin

Ingredientes:
- 1 gema
- 1 colher de sopa de açúcar
- água de 1 coco
- 2 dl de batida de coco
- gelo q.b.

Preparação:
Num recipiente, bata a gema com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte, pouco a pouco, a água de coco e a batida de coco e envolva, delicadamente.
À parte, pique bastante gelo e sirva-o com o cocktail.

Sugestão:
Pode acrescentar a este cocktail um pouco de sumo de laranja ou outro sumo com sabor mais a seu gosto.

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